«البيض يتدحرج للعالي».. شعبة المواد الغذائية تشتكي وصول سعر الكرتونة لـ75 جنيه

قال حازم المنوفي عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية ورئيس شعبة البقالة والعطارة بغرفة إسكندرية التجارية، إن أسعار بيض المائدة شهدت ارتفاعات متوالية خلال الأسبوعين الماضيين، حيث قفز سعر الكرتونة (30 بيضة) من متوسط 53 و54 جنيها إلى 70 و75 جنيها.

أوضح المنوفي، أن أسعار البيض شهدت ارتفاعات تدريجية منذ عيد الفطر الماضي وحتي الآن، وصلت قيمة الزيادة لنحو 20 جنيها في الكرتونة، وبلغ متوسط سعر البيع للجمهور لنحو 2.25 و2.5 جنيه للبيضة الواحدة.

أشار حازم المنوفي، إلى أن البيض من السلع الأساسية التي لا يستغني عنها المواطن ولابد من ضبط الأسعار فيها، ولا يوجد أي مبرر لهذه الارتفاعات المبالغ فيها خاصة أن تكلفة الإنتاج ثابتة تقريبا ولم تشهد أي ارتفاعات منذ شهرين.

لفت حازم المنوفي، إلى أن هناك تلاعبا كبيرا في سوق البيض، والارتفاع غير المبرر يدفع ثمنه المستهلك النهائي، حيث إنه ليس من المعقول أن يشتري المواطن سعر البيضة بمتوسط 2.5 جنيه.

طالب حازم المنوفي، الأجهزة الرقابية بالتفتيش على كبار التجار والموزعين للبيض لأحكام السيطرة على هذه السلعة الحيوية التي لا يستغنى عنها المواطن ويستهلكها بشكل يومي. خاصة أن لدينا اكتفاء ذاتي في إنتاج البيض، وننتج نحو مليار بيضة شهريا، وبالتالي من المفترض ألا تكون هناك زيادات كبيرة في سلعة مثل البيض.

طالب المنوفي تحديد تاريخ إنتاج البيض كتابة على القشرة وذلك حتى يعرف المستهلك ماهية البيض الذي يرغب في الاعتماد عليه كمادة غذائية لا تضر بصحته، خاصة أنه كلما كان البيض قريباً من تاريخ إنتاجه كانت تلك إشارة مطمئنة على صلاحيته للاستهلاك الآدمي، وعلى العكس من ذلك يكون البيض البعيد في موعد إنتاجه ويمنع الممارسات الاحتكارية في الأسواق.