شعبة المخابز: البطاطا المضافة لرغيف الخبز ليست في الأسواق وتزرع في الصحراء
05:08 ص - الأربعاء 6 يوليه 2022
المؤشر
قال خالد صبري، سكرتير شعبة المخابز بالقاهرة، إن وزارة التموين في طريقها لإصا البطاطا على دقيق القمح لإنتاج رغيف الخبز المدعم.
ربما يعجبك
وأضاف سكرتير شعبة المخابز، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «من أول وجديد» أن هناك بطاطا معينة يتم زراعتها في الصحراء، وهي التي ستستخدم في إنتاج رغيف الخبز، وليست الموجودة في الأسواق.
ولفت إلى أن تلك البطاطا تكون جافة ولا تضم أي طعم سكري، ويكون لونها أبيض شديد البياض، وفى حالة توزيعها على المخابز ستكون عبارة «بودرة» دقيق مثل دقيق القمح.
وأشار إلى أن البطاطا التي ستستخدم في انتاج الخبز متوفرة في مصر، وبكميات كبيرة، ويكون لها فائدة على الأرض التي تزرع فيها، وإنتاجها بالفدان يكون كبيرا جدًا، وسعرها رخيص، فالطن منها يصل سعره لـ 500 جنيه، أي سعرها أقل بكثير من الدقيق.
وتابع: «من الممكن أن يظل سعر رغيف الخبز كما هو، بعد أن يتم إضافة البطاطا على القمح».
تابع موقع المؤشر علي تطبيق نبض
