رحلة «بروتين الغلابة ».. من 15 دولة لـ«موائد المصريين»

02:35 م - الإثنين 19 أبريل 2021

كتب

محمود رمضان

الفول البلدي وجبة شبة رئيسية على كثير من موائد إفطار المصريين، وربما تلاحق البعض في مختلف وجبات اليوم، لأنه محصول يمكن أن يستخدم في الكثير من المأكولات، فإن وزارة الزراعة قررت العمل على التوسع في المساحات المنزرعة بهذا المحصول لتصل لـ350 ألف فدان تتنج الكميات المطلوبة لاستهلاك المصريين بدلا من المساحة المنزرعة خلال موسم (2019- 2020 ) وتقدر بحوالي 125 ألف فدان بحسب إحصائية حديثة لمعهد بحوث المحاصيل الحقلية بمركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة.

مصر تستورد الفول البلدي من 15 دولة

ووفقا لتقرير رسمي لوزارة الزراعة فإن مصر استوردت 423 ألف طن من الفول البلدي خلال عام 2020 من 15 دولة حول العالم هي كالتالي:

استراليا (190 ألف و719 طن)

إنجلترا (93 ألف و492 طن )

ليتوانيا (73 ألف و233 طن )

لاتفيا (22 ألف و 937 طن )

كندا (22 ألف و937 طن )

ألمانيا ( 14 ألف و495 طن)

استونيا ( 3 آلاف و486 طن)

فرنسا (520 طن )

بولندا (500 طن )

أوكرانيا (225 طن )

فيتنام (157 طن)

الهند (66 طن )

السودان( 30 طن)

سوريا (20 طن )

هولندا ( طن واحد فقط )

التجارة توقف تصدير الفول البلدي

مؤخرا جددت وزارة التجارة والصناعة قرار وقف تصدير الفول البلدي المصري بشكل مؤقت لضمان عدم ارتفاع الأسعار والسيطرة على الأسواق.

الزراعة: نستهدف زيادة المساحات المنزرعة بـ الفول البلدي

تحقق مصر حوالي 40 % فقط من نسبة الاكتفاء الذاتي من محصول الفول البلدي حيث تنتج 190 ألف طن فقط، من المساحة المنزرعة بالمحصول البالغة 125 ألف فدان فقط حيث يبلغ متوسط حجم إنتاجية الفدان خلال موسم (2019 – 2020 ) حوالي 10 أردب تعادل (1500 كيلو جرام)، بحسب تصريح للدكتور علاء عزمي رئيس قسم البقوليات بمعهد بحوث المحاصيل في مركز البحوث الزراعية.

عائد الفدان الواحد من الفول البلدي يصل لحوالي 25 ألف جنيه – بحسب د. علاء عزمي – حيث يصل سعر الأردب الواحد بمتوسط وزن (150 كيلو جرام)، لـ 2500 جنيه في حين أن تكلفة زراعة الفدان الواحد منذ شراء التقاوي وحتى الحصاد لا تتجاوز الـ 10 آلاف جنيه.