"السماسرة" كلمة السر في ارتفاع أسعار الدواجن في رمضان

ارتفاع غير مبرر في أسعار الدواجن، علامات استفهام حول هذا الارتفاع الجنوني ولا نعرف من المتسبب؟ بدأت أسعار الدواج، فوصل سعر كيلو الدواجن بالمزارع  إلى 22 جنيه، والآن 28 جنيه للكيلو في المزارع ليباع للمستهلك بـ 34 جنيه للكيلو.

 الأمر الذي أرجعه العديد من العاملين في مجال الدواجن سوء كان على مستوى القطاع الحكومي أو الخاص، إلى عده اسباب أولهم ارتفاع اسعار أعلاف الدواجن، بالإضافة إلى موت الكثير من أمهات الدواجن الأمر الذي عمل على عدم وجود كميات كبيرة من الكتاكيت ترتب عليه ارتفاع اسعار الكتاكيت إلى 12 جنيه في فترة من الفترات نتج عنه وجود دوره دواجن مرتفعة الثمن.

"المؤشر" تناقش أطراف الأزمة، وتكشف من المسئول عن ارتفاع أسعار اللحم الأبيض، بدءا من مربي الكتكوت حتى بائع الدواجن، فهناك حلقات كثيرة متشابكه الكل يلقي التهمة على الأخر والمستهلك يحترف بنار الأسعار.

بداية الازمة 

قال إبراهيم الفيومي، صاحب أحد مزارع الدواجن بمنقطة الجيزة، إن وزارة الزراعة تهاونت في القيام بدورها بمواجهة الأمراض الوبائية، بعد وصول نسبة نفوق الدواجن في شهر يناير الماضي إلى 80%، الأمر الذي دفع الكثير من أصحاب المزارع في غلق مزارعهم وعدم تربية الدواجن في تلك الفترة، فترتب عليه قله المعروض وارتفاع الأسعار.

وتابع": ارتفاع سعر خامات الإنتاج والأعلاف، وتفشى الأمراض وارتفاع نسبة النفوق أضر بقطاع الدواجن في مصر وعمل على ارتفاع الأسعار بطريقة مبالغ فيه"، مطالبا الحكومة بزراعة الذرة الصفراء والصويا حتى لا نلجأ إلى الاستيراد من الخارج، كما يتم رفع الضريبة الجمركية عن الأعلاف.

وأكد على ضرورة عودة "بورصة الدواجن" للمراقبة على الأسواق وتحديد هامش ربح محدد للمربي يمكنه من شراء الأمصال اللازمة للقضاء على الأمراض الوبائية، منوها إلى أن في حالة عودة العمل ببورصة الدواجن سينتهي السماسرة الذين يتلاعبون  بالأسواق.

أصحاب المزارع يتحملون فوق طاقتهم

قال الدكتور نبيل درويش، رئيس اتحاد مربي الدواجن، إن السبب في ارتفاع أسعار الدواجن، يرجع إلى عده عوامل أهمها ارتفاع سعر الأمصال إلى 300%، ما أدى إلى زيادة الأسعار خلال الفترة الماضية، بالإضافة إلى أن الطلب على الدواجن لا يتوقف، خاصة بعد ارتفاع أسعار الأسماك واللحوم.

وأضاف، أن أسعار الدواجن شهدت زيادة فى الأسعار مع بداية شهر رمضان، ثم تعود إلى انخفاض بعد انتهاء الأسبوع الأول من رمضان، مشيرا إلى أن هناك من يدعونا بأن أصحاب المزارع السبب في ارتفاع اسعار الدواجن في مصر، الأمر الذي يعد افتراء عليهم خاصة وأنهم أكثر طبقة يتحملونا فوق طاقتهم من خسائر وارتفاع الأسعار.

هل الأعلاف لها دور في غلاء الدواجن؟ 

أجاب سالم فتحي، مدير مبيعات إحدى شركات أعلاف الدواجن: بأن علف الدواجن زاد بعد التعويم بنسبة 70%، ليصل في شهر يناير الماضي 6720 جنيه. واستبعد، أن تكون الأعلاف هي السبب في الفترة الحالية على زيادة اسعار الدواجن بشكل يومي، مشيرا إلى أن السبب في ذلك هو قيام المزارع بإعدام الأمهات نتيجة انتشار فيروس عمل على قلة اعداد الكتاكيت فاضطر أصحاب المزارع تعويض تلك الخسائر برفع سعر الكتاكيت إلى 13 جنيه لتكون هناك دورة دواجن مرتفعة السعر.

وأوضح أن ما يباع في السوق حاليا دورة الكتاكيت ذو 13 جنيها، لذلك الأسعار مرتفعة، مؤكدا أن بعد انتهاء تلك الدورة ستعود أسعار الدواجن إلى سعرها الطبيعي خاصة وأن سعر الكتكوت الآن يتراوح ما بين 8 : 9 جنيهات.

وأشار إلى أن بعض التجار في مجال الأمصال والأعلاف قاموا بتخزين كميات كبيرة من الخامات، مؤكدا أن الشركات المصنعة الأعلاف اضطررت لشراء مستلزمات الأعلاف بأسعار مرتفعة من هؤلاء التجار".

الحل 

 واتفق الدكتور شريف زيادة، رئيس شركة أجروكيميكال لأعلاف الدواجن، بأن السبب في زيادة أسعار الدواجن بشكل يومي خلال الفترة الحالية يرجع إلى اعدام امهات الدواجن في فترة من الفترات، نتجت عنه دورة مرتفعة السعر من الدواجن.  

وأشار إلى أن مصر تستورد سنويا 8 مليون طن ذرة صفرا سعر الطن 180 دولار، ومليون طن فول صويا سعر الطن 480 دولار ، و ٢ مليون طن بذور فول صويا، و10 مليون طن قمح، مؤكدا أن كافة المكونات تكلف مصر مبالغ طائلة، لذلك يجب اللجوء إلى زراعة المحاصيل الزراعية.

كيف نحقق اكتفاء ذاتي

رأى الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية القاهرة، أنه يجب اتباع ثلاثة خطوات لكي نحقق اكتفاء ذاتي، أهمها تطبيق قرار مجلس الوزراء رقم 368 لسنة 2017، بشأن السماح بإقامة مشروعات الإنتاج الداجني على الأراضي الصحراوية والمستصلحة حديثا خارج الزمام الزراعي والبعيدة عن الكتلة السكنية، وذلك بمسافة لا تقل عن كيلو متر، وبشرط توافر الأبعاد الوقائية بموافقة القطاع طبقا للمسافات المحددة.

وتابع: يجب توفير المساحات اللازمة لزراعة الذرة، لتقديم تسهيلات للفلاحين وتشجيعهم على الزراعة، من خلال القروض الميسرة بعيدة عن التعقيدات"، مؤكدا أنه في حالة اتباع تلك الإرشادات سيكون لدينا فائض في إنتاج الدواجن للتصدير في الخارج، وانخفاض أسعار الفراخ.

احصائيات عن الدواجن

كشف الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية القاهرة، عن استهلاك المصريين للدواجن في السنة مليار و 600 مليون دجاجه، تنتج منهم 90% والباقي تستورده من الخارج بنسبة 10%، مشيرا إلى أن نسبة استهلاك المصريين في شهر رمضان حوالى 36 مليون فرخة. ولفت إلى أن استهلاك المصريين للبيض سنويا 8.9 مليار بيضة، ومعدل الاستهلاك في شهر رمضان يصل إلى 900 مليون بيضة.

وأشار إلى أن هناك فاقد كبير يحدث في إنتاج الدواجن في مصر، حيث ننتج في السنة 1.2 مليار “كتكوت”، تنتج منه دواجن تسمين 782 مليون دجاجة في السنة، وذلك وفقا لإحصائية قطاع الشئون الاقتصادية بوزارة الزراعة.

وأكد أن مصر لديها اكتفاء ذاتي من الدواجن، إلا أن العجز يحدث في فصل الشتاء، نتيجة خروج صغار المربين عن تربية الدواجن في فصل الشتاء خوفا من خسارة كميات كبيرة، الأمر الذي يجعلنا نستورد 8 : 10% من الخارج، مشيرا إلى أن ارتفاع الأسعار يرجع إلى وجود حلقات وسيطة تعمل على رفع الأسعار.

وتوقع بأن بتواصل ارتفاع أسعار الدواجن في شهر رمضان بنسبة 15%، مشيرا إلى أن المجمعات الاستهلاكية استطاعت توفير كميات كبيرة من الدواجن للمواطنين بأسعار مخفضة، في كافة معارض "أهلا رمضان".

 كم نستورد من الخارج

  وعن الدول التي تستورد منها مصر 10% دواجن، تكون من دولتين هما البرازيل والتي تحصل على نصيب الأسد بنسبة 90%، فيما نستورد من أوكرانيا 10%، حسبما أوضح حمدي النجار، عضو شعبة المستوردين باتحاد الغرف التجارية القاهرة. والذي أكد أن ارتفاع أسعار الدواجن في الفترة الحالية أمر طبيعي نتيجة قدوم شهر رمضان وتكالب المواطنين على الشراء، موضحًا أن سبب الارتفاع الحالي هو التأثر بالأسعار في الخارج وارتفاع الأسعار العالمية وسعر الدولار الجمركي.