وزير التموين: انتصرنا في معركة السلع الاستراتيجية.. 90% اكتفاء ذاتي من السكر

فى إطار تنفيذ  توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بمتابعة المصانع الحكومية المنتجة للسلع الاستراتيجية، من أجل توفيرها للمواطن وتواجدها دائماً، وزيادة معدلات الإنتاج من الأمن الغذائى لهذه السلع وتقليل الاستيراد من الخارج توفيرا للعملة الصعبة، قام الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، بزيارة لمصنع شركة الدلتا للسكر بمحافظة كفر الشيخ، وذلك للوقوف علي عمليات التطوير والتحديث لخطوط الإنتاج ورفع كفاءة طاقة تشغيل المصنع التي ارتفعت من 14 ألف الى 21 ألف طن بنجر يوميا وإنتاج  أكثر من 3 الآف طن سكر يوميا .

وتفقد الوزير بوابات  التعقيم بمصانع شركة الدلتا للسكر، والإطلاع  علي إجراءات  السلامة والصحة المهنية والاجراءات الاحترازية لفيروس كورونا للعاملين والزائرين بالمصانع، كما أطلع  الوزير على أعمال موازين البنجر وآليات المراقبة بالكاميرات وشاشات العرض مع الربط الالكتروني والعمل بالباركود خلال استلام محصول البنجر من المزارعين لضمان الشفافية فى الأوزان ومنعا لآى  تلاعب واشاد الوزير بمنظومة التطوير.

كما تفقد الوزير معامل الاستقبال والتحاليل لعينات البنجر الموردة، حيث يتم الحصول على العينات من البنجر المورد بالرقم السري وارسال البيانات الى غرف التحكم الآلي كذلك المرورعلى غرفة التشغيل والتحكم الالي D.C.S)) والاطلاع علي عملية الضبط الآلي للتشغيل والربط الالكتروني وتوضيح شاشة عرض البيانات الفورية بين الموازين و المعامل وعنابر التشغيل والطبخ والنافضات، والتأكيد على تنفيذ تعليمات  الوزير  بالتحديث بالبرمجيات الالية لتقليل الخطأ  البشري أثناء التصنيع وضبط أي حيود بالعمليات الصناعية مع الاهتمام بالرقابة الصناعية وترشيد الطاقة .

كذلك  تفقد عنبر تعبئة السكر والتأكد من جودة السكر المنتج بالشركة ومطابقتة للموصفات القياسية المحلية والعالمية وتطبيق إجراءات صحة و سلامة الغذاء والاطلاع على شهادات الجودة الحاصل عليها الشركة من " عضوية هيئة الغذاء والدواء الأمريكية ( F D A ( U.S.

وإعتماد الأيزو ( 45000:2018 ) وإعتماد الايزو ( 22000:2005 ) وكذلك فتح مناشئ جديدة للتصدير مثل اعتماد  "لب البنجر" المنتج للتصدير للصين.

ثبات واستقرار

وأكد الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية، أن سلعة السكر تعد من السلع الاستراتيجية التي حدث بها طفرة نوعية في جمهورية مصر العربية في الآونة الأخيرة،  فبعد أن كانت مصر تعاني من عجز شديد بهذه السلعة مع حدوث تقلبات سعرية شديدة بها من ناحية إرتفاع الأسعار، أصبحت الان سلعة تتميز بالإستقرار والثبات السعري والوفرة والاتاحة ليقترب معدل الإكتفاء الذاتي من السكر إلى ما يقرب من  90 %  ويرتفع المعدل النسبي للمخزون الاستراتيجي للسكر لما يزيد عن 6 أشهر .

وأضاف  الوزير  ان انتاج السكر فى مصر  ينقسم إلى 900 ألف طن سكر من ( قصب السكر و1.7 مليون  طن سكر من ( بنجر السكر ) كذلك إنتاج 250 ألف طن سكر من محليات صناعية ( جلوكوز – وهاي فركتوز ) من الذرة ليشكل مجمل الانتاج المحلي 2,850 مليون طن من  إجمالي إستهلاك محلي ( 3,2 ) مليون طن سكر سنوياً فبعد أن كانت الفجوة في استهلاك السكر تتعدي المليون طنن  أصبحت الآن الفجوة لا تتعدي 350 ألف طن) .

واضاف أن هذه الأهداف تحققت نتيجة توجيه القيادة السياسية نحو الأهتمام بتقليص الفجوة الغذائية  وبتطوير المصانع المنتجة للسكر سواء الخاصة بقصب السكر والتي يحدث بها الآن دراسة شاملة للتطوير والتحديث سواء لزراعات القصب أو المصانع القائمة عليها والمتمثلة في شركة السكر والصناعات التكاملية ذلك من خلال التحديث ورفع كفاءة التشغيل مع الاستغلال الأمثل للمنتجات الثانوية ومعظمة قيمتها (قيمة مضافة).

640  ألف فدان بنجر سكر سنوياً

وأوضح الوزير، أنه تم زيادة مساحة بنجر السكر فبعد أن كانت مساحة الزراعات لا تتعدي الـ ( 300 )  ألف فدان أصبحت الآن تتعدي ( 640 ) ألف فدان نظراً لإهتمام الدولة بهذا المحصول الإستراتيجي الهام والذي يقام عليه ثمانية مصانع تنتج سكر من ( البنجر ) وهي كالآتي، (الدلتا للسكر، الدقهلية ، النوبارية ، الفيوم ، الشرقية ، النيل ، صافولا متمثلة في "الأسكندرية والمتحدة ")، وحديثاً إنضمام مصنع (القناة للسكر) وهو من أكبر المصانع حديثاً بمنطقة غرب غرب المنيا،  والذي أقيم على مساحة إستصلاح تقترب من (180) ألف  فدان سيبدأ  التشغيل التجريبي هذا العام مما يدلل أننا نسير على الطريق الصحيح وقد أصبحت مصر نقطة جذب وإستثمار مميزة لهذه الصناعة الهامة نظراً للتيسيرات التي تقدمها الدولة للنهوض بهذه الصناعة والتي تقام بنظام (الزراعة التعاقدية والتي تعود بالنفع على  المزارعين وكذا على العاملين بهذه الصناعة والمصانع).

 واشار الوزير اننا  نتابع  اليوم أحد أكبر المصانع المنتجة للسكر من بنجر السكر بمصر بمحافظة كفر الشيخ وهي " شركة الدلتا للسكر" التي أنشئت عام (1979) والتي تم تطويرها وتحديثها عام (2019)، وقمت بإفتتاح أعمال تطويره والتي إنعكست على اداء المصنع من ناحية رفع قدراته الإستعابية والتصنيعية لبنجر السكر ليصبح المصنع قادراً على استيعاب (2,5) مليون طن محصول بنجر /سنوياً لينتج من 300 ألف الى 350 ألف طن سكر علاوة على انتاج خام المولاس بمعدل130  الف طن وكذلك تفل بنجر بما يقرب من 140  ألف طن/ سنوياً وتم  فتح افق جديدة نحو القيمة المضافة في استغلال المنتجات الثانوية لإنتاج الاعلاف المتكاملة مما يعود بفائدة على الصناعة وسد جزء كبير من الفجوة العلفية لتقليل الاستيراد من مكونات الاعلاف بمصر طبقا لتوجيهات القيادة السياسية .

3 آلاف طن سكر يومياً

واستعرض  الدكتور أحمد أبو اليزيد رئيس مجلس إدارة شركة الدلتا للسكر والعضو المنتدب  خطة تطوير المصنع ورفع طاقة تشغيل المصنع  من 14 الف طن بنجر الى 21  الف طن بنجر يوميا وكافة مراحل التطوير تنفيذًا لتوجيهات وزير التموين. 

وأوضح العضو المنتدب لشركة الدلتا للسكر، أنه تنفيذا لتوجيهات القيادة السياسة بتطوير المصانع الحكومية  الخاصة بالسلع الاستراتيجية  تحت  إشراف  الاستاذ الدكتور على المصيلحى وزير التموين  والتجارة الداخلية لزيادة معدلات الانتاج  من الأمن الغذائى لهذه السلع خاصة سلعة السكر  لسد فجوة الاستيراد من الخارج  التموين، تم تطويروتحديث  خطوط الانتاج بمصنع الشركة ورفع كفاءة طاقة تشغيل المصنع من 14 ألف إلى 21 ألف طن بنجر يومياً وإنتاج  أكثر من 3 آلاف طن سكر يومياً.

وأضاف "ابو اليزيد" أن موسم إنتاج السكر المحلى من البنجر يبشر بالخير  هذا العام  نظرا لزيادة المساحة المنزرعة بنجر سكر هذا العام على مستوى الجمهورية  الى 640  ألف فدان،  وأن الشركة نجحت هذا العام فى التعاقد على زراعة  120 ألف فدان بنجر سكر، بنظام الزراعة التعاقدية مع الفلاحين، وبجانب إنتاج السكر السائب المحلى من البنجر، تقوم شركة الدلتا للسكر أيضا بإنتاج السكر المكعبات لاستخدامه فى الفنادق وكذلك فى التصدير للخارج، وأن الكفاءة الانتاجية للشركة فى إنتاج السكر المكعبات تبلغ سنويا 20 ألف طن سكر، كما انه من المستهدف انتاج كميات من السكر السائب هذا الموسم تقدر بـ 350  ألف طن بزيادة نحو 60  ألف طن عن العام الماضى، لافتا إلى أن شركة الدلتا للسكر إحدى الشركات القومية فى صناعة السكر من البنجر وإنها تساهم فى منظومة  التطوير من خلال التقنيات الحديثة فى زراعة البنجر وفقا لتوجيهات القيادة السياسية وتحت إشراف وزير التموين .