بهذه الطرق يتم غش اللحوم ..الزراعة تحذر المواطنين وتتوعد المخالفين

05:02 م - الأحد 18 يوليه 2021

كتب

المؤشر

لحوم فاسدة ضبطتها هيئة الخدمات البيطرية

تحذير شديد اللهجة وجهته وزارة الزراعة من عملية غش اللحوم خلال عيد الأضحى المبارك، حيث وجهت الوزارة عبر حملاتها الرقابية المكثفة ضربات موجعة للمخالفين للتعليمات والراغبين في بيع منتجاتهم بعيدا عن الاجراءات الصحية السليمة.

وقالت وزارة الزراعة في بيان لها اليوم، إن من بين الجهات التي قرر وزير الزراعة السيد القصير استمرار عملها خلال أيام العيد وعدم حصولها على أجازة معهد بحوث الصحة الحيوانية التابع لوزارة الزراعة وذلك لمواجهة أي محاولة لـ غش اللحوم أثناء أيام العيد.

طرق عملية غش اللحوم توضحها وزارة الزراعة

وأوضح بيان وزارة الزراعة أن معهد بحوث الصحة الحيوانية سيواصل فحص صلاحية الأغذية والفصل في عملية غش اللحوم التي يرتكبها بعض ضعاف النفوس عبر العمليات التالية:

1- إضافة دهن الخنازير لمنتجات اللحوم

2- استخدام وتوزيع لحوم الحمير بدلا من اللحوم البلدية أو المستوردة

وأشار بيان وزارة الزراعة إلى أن معهد بحوث الصحة الحيوانية سيواصل استقبال العينات من العملاء وفحصها وإجراء تحاليل الأغذية ضد فيروس كورونا وفحص صلاحية الأغذية ذات الأصل الحيواني وخلوها من الميكروبات وسمومها والبقايا الضارة. فضلا عن اجراء متابعة حثيثه لنظم الفحص يوميا والتجارب المنفذة في مركز حيوانات التجارب وخاصة لإنتاج لقاحات بكفاءة عالية للشركات والقطاع الخاص.

لحوم فاسدة ضبطتها هيئة الخدمات البيطرية بوزارة الزراعة

ضبط 120 طن لحوم فاسدة

ووجهت الأجهزة الرقابية بوزارة الزراعة ضربة موجعة للمتلاعبين والمخالفين لتعليمات الوزارة عبر ضبط كميات لحوم ومنتجات لحوم وصلت لحوالي 120 طن ١٢٠ طن و235 كيلو عبر حملات الرقابة والتفتيش على منافذ البيع المختلفة.

د عبد الحكيم محمود رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية أكد أن إجمالي ما تم ضبطه من لحوم ومنتجاتها غير صالحة للاستخدام الآدمي وذبح خارج المجازر على مستوى الجمهورية خلال الفترة التي تسبق عيد الأضحى المبارك من 10 يوليو 2021 حتى 17 يوليو 2021 بلغت حوالي 120 طن و234 كيلو لحوم ومازالت الحملات مستمرة .

رئيس الخدمات البيطرية: هدف الحملات توفير غذاء صحي وأمن

‏وأضاف محمود أن الكميات المضبوطة تتمثل في لحوم ومنتجات اللحوم غير صالحة للاستخدام الآدمي، وبعضها يتم إعادة تصنيعه، حيث تم تحرير 1004 محضر بتلك المخالفات والتحفظ على الكميات المضبوطة، حين عرضها على النيابة المختصة لاستكمال إجراءاتها.

وأوضح وزير الزراعة أن ذلك يأتي في إطار الجهود التي تبذلها وزارة الزراعة من خلال الهيئة العامة للخدمات البيطرية ومديريات الطب البيطري بالمحافظات في الرقابة والتفتيش على منافذ وأسواق بيع اللحوم والمنتجات ذات الاصل الحيواني من أجل توفير غذاء صحي وآمن حفاظا على حياة المواطنين من الأغذية الفاسدة أو غير صالحة للاستهلاك الآدمي .